【スープレシピ】パンプキンスープ

スープレシピ
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かぼちゃを使った料理だと、
甘煮が好きな人多いけど
私はスープにしたのも
割と好きなんだよね!!
でもパンプキンスープって
結構難しそうなイメージがあって
まだ作ったことないの。。。
パンプキンスープって
作るのむずかしい?




難しくないですよ!
でも実際に作ったことないと
かぼちゃをどうやって
潰すんだろう? とか
色々と疑問が浮かびますよね!
そしたら今回は
パンプキンスープを
作っていきましょうか!




わーいわーい!!
ぴえん。




■■ パンプキンスープの作り方 ■■




このブログでは

読み終えた時に食材の知識だったり、

作る時のポイントを説明しています!


なので他のレシピブログよりも

情報量が多いです!

ぱぱっと作りたい方は


↑目次の簡易レシピをクリックしてください!
 簡易レシピの部分にすぐいけます!



今回の記事で得られること

✔️ パンプキンスープが作れるようになる

✔️ かぼちゃの効果効能がわかる

✔️ オリジナル簡易レシピがゲットできる




パンプキンスープは程よい甘さがあるスープだから

基本、どんなご飯にも合いますよね!

自分はパンと一緒に食べるのが好きです(^^)

でもぴえん子ちゃんみたいに、

実際に作ったことない人だと、

『 作るの難しそう。。。 』 って

思っちゃう方が多いと感じています!

でも実際作ってみると意外と簡単なので、

ぜひ今回の記事を読んで

パンプキンスープを

作ってもらいたいなと思います!



なので、今この記事を読んでいるあなたが、

この記事を読み終えた時に、



『私にもパンプキンスープ作れそうな気がした』



って思えるようになるのが

自分のゴールなのでぜひぜひ

このまま読み進めてもらえればなと思います!


材料(2人分)



・かぼちゃ    1/4 個
・玉ねぎ     1/2 個
・バター     20g

★水       350ml
★コンソメ    1個
★砂糖      大さじ1
★醤油      小さじ1

・牛乳      100ml

・ドライパセリ  お好み




作り方




1.食材カット




かぼちゃは皮をむき

タネとワタをとり、

適当な大きさに切る


玉ねぎは薄くスライスする



かぼちゃを切る時は
すごく硬くて指を
切りやすいのて
注意して切ってください!







かぼちゃ効果効能


かぼちゃには女性に嬉しい
効果効能がたくさん含まれています!!


今回は厳選して3つご紹介します!

・ビタミンE

・食物繊維

・βカロテン


かぼちゃはこの栄養素が
豊富に含まれているので
おすすめです!

でもこの栄養素だけ聞いても
どんな効果があるか分からない!
って方も多いと思うので、

1つ1つ説明しますね(^^)

■ビタミンE

かぼちゃには多くのビタミンEが
含まれています!

そしてこのビタミンEには
“ アンチエイジング効果 “
期待できるんです!

理由は紫外線やストレスなどで
増えてしまう活性酸素から
守ってくれるので
アンチエイジング効果があるんです!


■食物繊維


食物繊維が多く含まれている
かぼちゃを食べると腸内環境が整って
便秘の改善に繋がります!
女性にとってすごく嬉しいですよね!


■βカロテン

βカロテンが体内に入ると
ビタミンAに変化します!

このビタミンAは
肌のターノーバーを促す
効果があるので、

肌のザラつきや、
シミやくすみが改善
されるんです!



いかがでしたか?
今回のパンプキンスープは
かぼちゃを煮て潰すので
栄養素を逃すことなく
摂取できるので先ほど説明した
栄養素の効果を余すことなく
発揮できるのですごくオススメです!

2. 炒める




鍋にバターを溶かし、

玉ねぎを入れてしんなりするまで

弱火で炒める。






3. 煮込む




しんなりしたら、

★とかぼちゃを入れて

沸騰しないくらいの

中火で10分ほど煮る






10分煮たら

ブレンダーやマッシャーを使って

滑らかになるまで

潰しながらよく混ぜる



かぼちゃのゴロゴロ感が
好きな方はそこまで
細かく潰さなくて大丈夫です!







滑らかになったら、

牛乳を加えて弱火でよく混ぜたら完成です!

器に盛って、

お好みでドライパセリを散らしてください!







あら!
思ったよりも簡単にできるわね!
私が難しいって思ってたのは
かぼちゃをどう潰すかが
いまいち想像できてなかったから
作るの大変そうって
思っちゃってたみたい!




確かに!
でもパンプキンスープで
作る時のかぼちゃは
一回煮込んで
柔らかくなってるから
結構簡単に潰せますよ!

なんで難しそうって
思っちゃってたかが
理解できてよかったですね(^^)







自炊をしていて、

焼くとか煮るとかの作業は

よくするけど、なかなか潰すって

作業はないから、

どうやってやるんだろうって

疑問に思っちゃいますよね。。。

でも意外に簡単に潰せて

美味しくできるので

ぜひ、今回のパンプキンスープで

チャレンジしてみてください(^^)



簡易レシピ

↓に簡易レシピを貼っておきました!

実際に作る時は

スマホで簡易レシピを見ながらの方が

作りやすいのでどんどん活用して下さい!

もちろん画像保存もOKです!





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