【冷凍おかず】豚肉ときのこのソース炒め

冷凍おかず
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どうも!
自炊教習所を運営してる
たくまです!!!

今回の料理は、

☑️ 仕事終わりに
  ぱぱっと食べたい

☑️ 冷凍しても美味しい
  おかずを知りたい


と思っている人の
悩みを解決できる料理に
なってます!!








豚肉ときのこのソース炒め作り方




材料(3〜4人分)



・豚肉(細切れ)    200g
★酒          大さじ1
★砂糖         小さじ2
★醤油         大さじ1
★片栗粉        大さじ1/2
・お好きなきのこ    合計200gくらい
・ニンニク       ひとかけ分
・サラダ油       大さじ1.5
・塩、粗挽き胡椒    少々
■酒          大さじ1
■みりん        大さじ1
■オイスターソース   大さじ1
■ウスターソース    大さじ1
■味の素中華あじ    小さじ1
■ごま油        小さじ1
・青ネギ小口      お好み




作り方




1.下処理




豚肉は食べやすい大きさに
カットして★とボウルで
合わせる

きのこ(今回はしめじ
エリンギ、まいたけ)は
カットしたり、裂いておく。

にんにくはみじん切りにカット

■はあらかじめ、
ボウルで合わせておくと
後で料理しやすくなります!






2.加熱




フライパンを熱し、
サラダ油をしいてキノコ達を
少ししんなりするまで炒める





しんなりしてきたら、
ニンニクと塩、胡椒を振る


次に豚肉をほぐす様に
炒め合わせて、
少し色が変わってきたら
■を加える





とろみがつくまで炒めたら、
器に盛り青ネギを散らす!








冷凍保存する時はチャック付き
ポリ袋に入れて保存するのが良いです!

今回の量だと、
Mサイズでぴったり作れます!






簡易レシピ

↓に簡易レシピを貼っておきました!

実際に作る時は

スマホで簡易レシピを見ながらの方が

作りやすいのでどんどん活用して下さい!

もちろん画像保存もOKです!



最後まで記事を見てくれて、
ありがとうございます!


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