【冷凍おかず】ナスとひき肉の辛味噌炒め

冷凍おかず
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どうも!
自炊教習所を
運営してる
たくまです!!




今回の料理は、

☑️冷凍できるのに
 美味しいおかずを知りたい

☑️冷凍できるて
 お弁当のおかずにもなる
 おかずを知りたい

と思っている人の
悩みを解決できる料理に
なっています!

うれぴえん。





ひき肉とナスの辛味噌炒め




材料(2人分)


・ナス         3本
・豚ひき肉       200g

★みそ         大さじ1
★みりん        大さじ1
★豆板醤        大さじ1/2
★ごま油        小さじ2
★醤油         小さじ1
★にんにくチューブ   2cm

青ネギ(小口切り)   お好み




作り方




1.下準備




ナスは一口大に切り、
10分ほど水につけて
アク抜きをする


★を全て混ぜて
タレを完成させておく。









2.加熱




フライパンを熱し、
サラダ油をしいて
豚ひき肉を少し色が
変わるくらい炒める。






ひき肉の色が変わったら
よく水分を拭き取った
ナスを入れてしんなり
するまで炒める






しんなりしたら、
キッチンペーパーで
余分な油を拭き取り
★を加えて炒め合わせる






炒め終わったら
器に盛り付けて青ネギを散らす







簡易レシピ

↓に簡易レシピを貼っておきました!

実際に作る時は

スマホで簡易レシピを見ながらの方が

作りやすいのでどんどん活用して下さい!

もちろん画像保存もOKです!



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