【お弁当おかず】
鶏モモのごま味噌焼き & 鶏モモとさつまいもの甘煮

鶏モモのごま味噌焼き

お弁当カップ4〜6分

・鶏モモ肉　　　1枚（300g）
・塩胡椒　　　　少々
・小麦粉　　　　小さじ2

★酒　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　大さじ1
★みそ　　　　　大さじ1
★白ごま　　　　大さじ1
★黒ごま　　　　大さじ1/2
★砂糖　　　　　小さじ1
★ごま油　　　　小さじ1

〜　作り方　〜

1、　下準備

鶏モモは身の厚い部分は
切り込みを入れて、
幅2cmくらいで鶏肉両面に
包丁で刺し、筋切りを行う
その後、お弁当サイズに
お肉をカットし塩コショウ、
小麦粉をまぶす

★は焼く前に合わせておく

2、　加熱

フライパンにサラダ油をひき
鶏モモ肉を皮目から中火で焼く
両面8割ほど火が入ったら
大丈夫です！

3、　味付け

8割ほど火が入ったら
余分な油はキッチンペーパーで
拭き取り★を加えて
肉に火が通るまで煮詰める

画像のごま味噌焼きは
鶏モモ一枚肉を8等分にして
1つのカップに2つ
おにくが入ってます
冷凍しても大丈夫ですが、
やっぱり焼き立てが美味しいです(^^)

鶏モモとさつまいもの甘煮

お弁当カップ8〜10個分

・鶏モモ肉　　　　　　　　300g
・塩　　　　　　　　　　　少々
・さつまいも　　　　　　　 1/2
・めんつゆ（3倍濃縮）　　 大さじ3
・醤油　　　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2
・バター　　　　　　　　　20g

〜　作り方　〜

1、　下準備

鶏モモ肉はお弁当に
入れやすい大きさに切る
（画像は8等分です）

さつまいもは1cm幅の半月切りにします

2、　加熱

耐熱容器にさつまいも→鶏モモの順に重ね
他の材料を全て入れます
ふんわりとラップをかけて
600wレンジで8〜10分加熱して完成！

※加熱してさつまいもに
　火が入ってなかったら
　30秒〜1分ずつ
　追加で加熱して下さい！

〜　簡易レシピ　〜

↓に簡易レシピを
　貼っておきました！

実際に作るときは
スマホで簡易レシピを見ながらの方が
作りやすいのでどんどん活用して下さい！

もちろん画像保存もOKです！

最後まで記事を見てくれて
ありがとうございます！

もしこの記事を見ているあなたが
TwitterやInstagramをやっていたら

タグ付けしてつくれぽしてもらえると
とってもとっても嬉しいです( *｀ω´)

↓画像をクリックすると
　レシピ記事にジャンプできます！