鶏モモのごま味噌焼き

お弁当カップ4〜6分

・鶏モモ肉   1枚(300g)
・塩胡椒    少々
・小麦粉    小さじ2

★酒      大さじ2
★みりん    大さじ1
★みそ     大さじ1
★白ごま    大さじ1
★黒ごま    大さじ1/2
★砂糖     小さじ1
★ごま油    小さじ1

〜 作り方 〜

1、 下準備

鶏モモは身の厚い部分は
切り込みを入れて、
幅2cmくらいで鶏肉両面に
包丁で刺し、筋切りを行う
その後、お弁当サイズに
お肉をカットし塩コショウ、
小麦粉をまぶす

★は焼く前に合わせておく

2、 加熱

フライパンにサラダ油をひき
鶏モモ肉を皮目から中火で焼く
両面8割ほど火が入ったら
大丈夫です!

3、 味付け

8割ほど火が入ったら
余分な油はキッチンペーパーで
拭き取り★を加えて
肉に火が通るまで煮詰める

画像のごま味噌焼きは
鶏モモ一枚肉を8等分にして
1つのカップに2つ
おにくが入ってます
冷凍しても大丈夫ですが、
やっぱり焼き立てが美味しいです(^^)

鶏モモとさつまいもの甘煮

お弁当カップ8〜10個分

・鶏モモ肉        300g
・塩           少々
・さつまいも        1/2
・めんつゆ(3倍濃縮)   大さじ3
・醤油          大さじ1/2
・砂糖          大さじ1/2
・バター         20g

〜 作り方 〜

1、 下準備

鶏モモ肉はお弁当に
入れやすい大きさに切る
(画像は8等分です)

さつまいもは1cm幅の半月切りにします

2、 加熱

耐熱容器にさつまいも→鶏モモの順に重ね
他の材料を全て入れます
ふんわりとラップをかけて
600wレンジで8〜10分加熱して完成!

※加熱してさつまいもに
 火が入ってなかったら
 30秒〜1分ずつ
 追加で加熱して下さい!

〜 簡易レシピ 〜

↓に簡易レシピを
 貼っておきました!

実際に作るときは
スマホで簡易レシピを見ながらの方が
作りやすいのでどんどん活用して下さい!

もちろん画像保存もOKです!

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