更新日2020年8月30日/公開日2020年8月30日

2人分

・豚ロース肉          2枚
・塩こしょう          少々
・薄力粉            適量
・にんにく           ひとかけ

★ケチャップ       大さじ2
★料理酒         大さじ2
★砂糖          大さじ1
★ウスターソース     大さじ1
★醤油                小さじ1
★チリペッパー       6振り

・飾り野菜        お好み

〜 作り方 〜

下処理

ロース肉両面に5カ所
筋切りをして、
下に野球グローブの様に
切り込みを入れる

塩胡椒を両面に振って
片栗粉をまぶす

にんにくは厚めに
スライスする

★は最初に合わせて混ぜておく

 

筋切りは等間隔にすると焼いた時に
反り返らなくなります!

加熱

フライパンを熱し
少し多めに油をしいて
にんにくスライスを
中火で焼いていく
画像くらいの
焼き色になったら一旦取り出す

にんにくを取り出したら
油は捨てずにそのまま
豚ロース肉を焼いていきます!

味付け

両面異色に焼けたら
クッキングシートで油を取り
★を入れて煮からめる
※ソースは焦げやすいので
注意して下さい!

最後に飾り野菜を添えて

(キャベツの千切りでも全然OK)
ロース肉を乗せて
にんにくチップを乗せたら完成です!

〜 簡易レシピ 〜

↓に簡易レシピを
 貼っておきました!

実際に作るときは
スマホで簡易レシピを見ながらの方が
作りやすいのでどんどん活用して下さい!

もちろん画像保存もOKです!

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